Ingredientes
o 500 ml de leche
o 1 vaina de vainilla
o 125 g de azúcar
o 40 g de fécula de maíz (Maizena)
o 4 yemas de huevo
Procedimiento
1.- en un coludo colocamos la leche y la vaina abierta a
fuego medio
2.- juntamos las yemas, la azúcar y la fécula de maíz y
revolvemos perfectamente
3.- agregamos a la leche la mezcla anterior y mezclamos
sin dejar de mover
4.- dejamos que tome consistencia deseada y retiramos del
fuego
5.- bajamos sobre un recipiente frio y tapamos con fil
para evitar que se forme una costra
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